文/华中农业大学 陈昌福，辽宁省沈阳市元丰饲料有限公司陈昌福鱼病防控实验室 曹丽敏 田辉 刘凯。

  农业农村部办公厅和全国水产技术推广总站，今年的主要任务是在全力推动与贯彻“五大行动”。这“五大行动”其中的一项就为了确保水产养殖产品的质量安全，而大力提倡和推动在水产养殖业中的“用药减量”行动。

  其实，当水产养殖动物已发生某种疾病后，在劝告水产养殖业者不可以使用水产用兽药治疗其疾病，是不会获得实际效果的。依照我们了解的大量真实的情况是，只要患病水产养殖动物的死亡没有停止下来，水产养殖业者一般都是会继续不断地使用各种水产用兽药的。

  我们通过你自己防控水产养殖动物疾病的体会，认为只有帮助水产养殖业者能找到符合“质量可控，安全有效”条件的水产用兽药，在针对致病性生物完成药物敏感性试验的基础上，选择适应的水产用兽药，按照科学、精准地原则使用水产用兽药，是一定能有效地治疗水产养殖动物的各种疾病的。

  摘要：本文内容介绍的是在水产养殖过程中，怎么样去使用水产用兽药才能让水产养殖业者协助实现“用药减量”目标的问题。在水产养殖过程中，养殖业者为减少或者避免水产养殖动物因为疾病导致水产养殖动物大量死亡，而引起的水产养殖业的经济损失。采用各种水产用兽药治疗水产养殖动物的各种疾病是屁不得已、也是无可非议的。在水产养殖现场，如果患病水产养殖动物没有停止死亡的话，水产养殖业者持续用药过程是不大可能停止下来的。因此，只有帮助水产养殖业者通过科学、精准地使用水产用兽药，及时地控制住疾病对水产养殖动物造成的危害，才有机会让水产养殖业者少用水产用兽药，在是在水产养殖过程中实现“用药减量”的目标。

  本文内容介绍的是如何利用在沈阳元丰饲料有效公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”的条件，通过帮助水产养殖业者实施科学、精准使用水产用兽药，以此来实现在水产养殖中“用药减量”目标的案例。

  最近，农业农村部办公厅印发了《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》（农办渔〔2023〕3号），部署了2023年“五大行动”重点工作任务，并且明确了由全国水产技术推广总站负责牵头组织实施“五大行动”。随后由全国水产技术推广总站印发《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”实施工作的通知》（农渔技办〔2023〕2号），对2023年“五大行动”实施工作作出具体安排。

  所谓“五大行动”的详细的细节内容就是推进生态健康养殖模式、养殖尾水治理、用药减量、配合饲料替代幼杂鱼、种业质量提升等。这个“五大行动”计划内容，已经先后在我国水产养殖行业内连续推进了三年，依据2023年的行动计划，要按照提质量、上水平、强标准的总体要求，聚焦五个方面抓好“五大行动”的实施工作。

  本文内容只是针对农业农村部办公厅以及全国水产技术推广总站推行的“五大行动”中的“用药减量”内容，介绍沈阳元丰饲料有限公司通过协助周边水产养殖业者科学诊治养殖鱼类疾病，最终达成“用药减量”目标的体会。

  在水产养殖过程中，水产养殖动物若发生某种疾病后，水产养殖业者为减少或者避免由于病害造成的更大经济损失，是一定会采用各种水产用兽药去治疗水产养殖动物疾病的，而且患病水产养殖动物不停止死亡，水产养殖业者的用药行动是不会停止的。

  在过去较长的时间内，尤其是对用来医治水产养殖动物细菌性疾病的抗微生物药物的使用，使用药物的水产养殖业者大多是依照产品谁明书中的用法用量用药的，并没有通过检验测试致病性细菌对药物的感受性，科学调整药物用量而满足药物剂量与疾病治疗效果之间，存在的量-效关系。因此，在过去较长的时间内，我国的水产养殖业者事实上是在盲目地使用各种水产用兽药的。

  为了有效地减少水产养殖过程中药物的使用量，保障水产品质量安全和生态环境安全，推进以绿色发展为导向的水产养殖业健康可持续发展，最好能够降低各种药物在水产养殖过程中的应用，是无可非议的一条值得努力实现的水产品质量安全管理措施。

  所谓水产用兽药是指用以预防、控制和治疗水产养殖动物的病虫害，促进养殖品种健康生长，增强水产养殖动物机体抗病能力，改善养殖水体质量，以及提高增养殖渔业产量所使用的物质。

  在目前集约化、高密度的水产养殖方式，慢慢的变成了我国水产养殖业发展主要趋势的条件下，各种水产养殖动物是长期地处在恶劣的养殖环境下的，而在恶劣环境因子强烈地应激性刺激下，各种水产养殖动物自身免疫防疫机能就会受到不同程度抑制，在养殖环境中常在的各种致病性病原生物就更容易侵入免疫力已经低下的水产养殖动物，各种疾病也就更容易发生了。

  根据全国水产技术推广总站在全国范围内实施的水产养殖动物病害监测结果，我国每年因各种病害造成水产养殖动物的直接经济损失超过500亿元以上。水产养殖动物的各种病害频繁发生，慢慢的变成了制约我国水产养殖业健康、绿色和可持续发展的关键因素。

  面对水产养殖动物病害频发的严峻形势，水产养殖业者如果一如既往的滥用各种水产用兽药的话，首先是会导致各种病原生物产生耐药性，导致水产养殖动物疾病越来越难以有效质量。更为严重的后果则是，还会导致水产品质量出现安全问题，可能因为药物对养殖环境的污染而甚至导致严重的生态危机。而要提高使用水产用兽药的效率，真正是想“用药减量”的目标，我们就必须帮助水产养殖业者做到以下几点。

  准确地诊断水产养殖动物的疾病，是能做到能对症用药的前提。因为水产养殖动物病害种类很多，多种疾病可能在外观上具有相同症状，对于缺少诊断仪器设施和相应专业相关知识的水产养殖业者而言，要做到对水产养殖动物各种疾病的准确诊断的确是有困难的。

  为了帮助水产养殖业者准确地诊断各种水产养殖动物的疾病，早在2015年，我们公司就筹建了一个专门从事水产养殖动物疾病诊治的所谓“陈昌福鱼病防控实验室”（图1）。利用这个实验室的仪器设施等条件，在培养专业方面技术操作人员对患病的水产养殖动物进行解剖检查，借助各种专业仪器和设备做疾病的科学诊断，实现了大幅度地降低对水产养殖动物疾病的误诊率，通过对水产养殖动物疾病做出正确诊断，最终为科学筛选药物和精准使用水产用兽药提供基础条件。

  在对水产养殖动物病害种类完成正确诊断后，就需要筛选“质量可控、安全有效”的水产用兽药。在过去较长一段时间内，在我国的水产用兽药市场上，包括部分“国标渔药”以及大量的水产养殖用“调水用品”在内的水产用投入品，均存在质量参差不齐的问题。从质量参差不齐的各种水产用兽药中，寻找到质量合格的产品，才可能正真的保证用药后获得理想的治疗效果。

  利用沈阳元丰饲料有限公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”，借助实验室内的设备和试验条件，我们是通过对各种水产用兽药的药效试验获得合格药物的。譬如为了检验市售水产用消毒剂的杀菌效果，帮助水产养殖业者寻找到合格的水产用消毒剂，将养殖水体带回实验室置于定量的玻璃三角瓶容器中（图2），向各个容器中加入定量的消毒剂后，通过培养养殖水体中存活的细菌，根据细菌菌落的数量判断供试水产用消毒剂有没有消毒、杀菌的效果，以及供试消毒剂质量的优劣（图3）。事实上，这种判定方法就是准确而高效的。

  对于水产用杀虫剂，也可以参照同样的药效试验基础原理，采用功效性试验方法验证杀虫药物有没有杀灭寄生虫的功效。方法是将寄生有某种寄生虫的供试鱼，至于盛有一定养殖水体的容器中，定量添加供试杀虫用兽药后，定时检查供试鱼体上寄生虫数量的变化。通过比较各种杀虫用兽药的驱杀虫效果，以判定各种杀虫用兽药的质量和决定选用杀虫用兽药的种类（图4）。

  对于水产用抗微生物药物，为了选择正真适合的药物和确定准确的用药剂量，从患病水产养殖动物体内分离致病性细菌，对分离菌株完成对拟用抗微生物药物的敏感性检测试验，是科学使用水产用抗微生物药物所必须的。多年来，我们利用在公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”，坚持常年对周边的水产养殖业者送来检测的患病水产养殖动物体内，分离致病性微生物并进行了对致病菌的药物敏感性监测（图5）。在针对致病性微生物完成药物敏感性检测的基础上，根据致病性微生物对药物的最小抑菌浓度（MIC）准确地选择抗微生物药物类水产用兽药，决定有效治疗疾病的用药量，遵循药物用量与治疗效果之间有“量-效关系”，从而实际做到避免了盲目或者滥用水产用抗微生物药物。

  只有做到科学、精准地使用水产用兽药，才有机会能实现水产用兽药的“减量用药”

  处于养殖一线的广大的水产养殖业者，在水产养殖动物病害发生后以及在防治病害的过程中，会感到困惑而难以自行解决的问题主要存在于如下三个方面。

  当水产养殖动物病害发生时，至少大多数水产养殖业者是无法正确地确诊其疾病种类的。由于能危害水产养殖动物疾病的种类是在是太多，对于缺少相应专业相关知识的水产养殖业者而言，难以做到准确地诊断水产养殖动物的各种疾病，也是不难理解的现实问题。而若无法准确地诊断水产养殖动物的疾病，要做到对症用药治疗疾病也就无从谈起了。我们利用在沈阳元丰饲料有限公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”，通过常年分离、鉴定病原，帮助水产养殖业者从根本上解决了无法确诊水产养殖动物疾病的问题。由于能确诊疾病的种类，在治疗疾病的过程中，选择到合适的药物也就有了科学依据。

  面对水产用兽药市场上出现的大量质量参差不齐的水产用兽药，养殖业者因为缺乏识别其真假的知识和检验测试仪器、设备，因此是无法甄别和选择到质量合格水产用兽药的。如果连使用的水产用兽药质量就不能得到保证的话，科学用药和药物疗效自然也就是难以期待了。我们利用在沈阳元丰饲料有限公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”，通过杀虫实验检测水产用杀虫药的治疗与功效、利用杀菌实验检测各种水产用消毒剂的杀菌效果与功效，利用对分离菌株的抑菌试验，通过测定药物对分离菌株的最小抑菌浓度（MIC）等，确保用药量与质量效果之间“量-效关系”等。坚持对各种水产用兽药进行甄别、选择和只使用质量合格的水产用兽药，有效地帮助水产养殖业者避免因采用假、冒、伪、劣水产用兽药造成的经济损失。也只有帮助水产养殖业者将治疗疾病的药物选择准确了，有效药物医治水产养殖动物的疾病，才是可以期待的。也只有帮助水产养殖业者将水产养殖动物疾病治好了，水产养殖业者才能安心地停止继续用药的行动。

  因为水产养殖业者不知道致病性生物对各种水产用兽药的敏试性，水产养殖业者是没办法做到科学、精准地使用水产用兽药的。我们利用沈阳元丰饲料有限公司建设的“陈昌福鱼病防控实验室”的条件，常年坚持对于水产养殖动物致病性生物进行药物敏感性监测，实现了根据病原生物对各种水产用兽药的敏感性选用药物。这种方法也就帮助水产养殖业者解决了精准用药的问题。在治疗水产养殖动物疾病的过程中，只有做到了精准地使用水产用兽药，才有机会避免因为盲目地用药而难以达到理想的药物治疗效果，而导致迫使水产养殖业者不得已地采取反复、滥用药物的治疗水产养殖动物疾病的措施与方法。

  此外，连续多年来，我们公司还根据水产养殖动物疾病流行季节与种类，坚持在饲料添加免疫调节剂的措施，选择适宜的免疫调节剂定量地添加在水产养殖动物的饲料中，在疾病流行季节到来之前，连续投喂水产养殖动物一段时间，通过增强水产养殖动物自身的免疫力，达到了减少和避免疾病发生的目的。由于减少了疾病的发生，水产用兽药使用量也就随之大幅度地降低，真正地实现了“减量用药”。

  作者：华中农业大学 陈昌福，辽宁省沈阳市元丰饲料有限公司陈昌福鱼病防控实验室 曹丽敏 田辉 刘凯。